新鮮な鰹をボイル・燻製・整形した柔らかい鰹節で、そのまま醤油やマヨネーズをつけて召し上がって下さい。お茶漬け・冷や奴・湯豆腐・オニオンスライスなどのトッピングや、卵焼き・おにぎりの具としても最適です。